الكبدة بالردة
المقادير:
- كبدة مقطعة شرائح مثل الفيلية.
- خل - ليمون .
- ثوم.
- ملح - فلفل - كمون.
- 2ملعقة زيت زيتون.
-ردة.
- زيت للقلى.
الطريقة:
- يتم خلط الملح والفلفل والكمون والليمون والخل وزيت الزيتون وتتبل الكبدة بهذا الخليط وتترك لفترة.
- يتم وضع الكبدة بالردة حتى تتغلف بالردة جيدا ثم تقلى فى زيت غزير لمدة دقائق قليلة حتى لا تجف .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق