مولتن كيك

مولتن كيك

المقادير:

- كوب زبدة

- عدد 5 بيض.

1/2 كوب سكر.

- 250 جم شيكولاتة قطع.

- 1/2 كوب دقيق.

- فانيليا.

الطريقة:

- توضع الشيكولاتة مع الزبدة فى حمام مائي حتى تذوب ثم تترك جانبا لتبرد.

- فى المضرب أو الماكينة  نضع البيض والسكر والفانيليا ويتم مزجهم حتى يتضاعف حجم الخليط ويكون هش.

- يتم تقليل سرعة المص=ضرب وإضافة الشيكولاتة ببطء .

- ثم إضافة الدقيق ببطء.

- يوضع الخليط بقوالب الكب كيك ويتم ملأها بمقدار 3/4 القالب .

- تدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة من 12-15 دقيقة. 
- يمكن تقديمها مع صوص الشيكولاتة والأيس كريم.