كفتة بالبرغل للشيف شربينى

كفتة بالبرغل

المقادير:
- 1/4 كيلو لحمة مفرومة.
- 100 جم برغل.
- بهارات، ملح، فلفل.
- بقدونس مفروم.
- بصل مفروم.
- لية ضانى.
الطريقة :
يتم فرم البرغل وخلط جميع المقادير جيدا ثم تصبع الكفتة على اسياخ وتشوى على الشواية.
- تقدم مع جرجير أخضر وعيش بلدى.